Gluten


Mujer feliz sin gluten
Llevar una dieta libre de gluten se ha convertido en una tendencia popular en los últimos meses y algunos pueden incluso considerar que es una “moda pasajera.” Pero debemos de decir que los “productos libres de gluten” están empezando a llenar los estantes en los supermercados, aunque la mayoría de […]

Beneficios para la salud de una dieta sin gluten


Harina de trigo que contiene gluten
Una dieta libre de gluten es una dieta completamente libre de cualquier material que contenga gluten y que se encuentra en cereales como el trigo, espelta, la cebada, el centeno y el kamut. El gluten es una proteína contenida en los alimentos derivados de cereales. Es una causa importante de […]

Alimentos que contienen Gluten


Problemas derivados de tomar gluten, dolor de barriga
La enfermedad celíaca, la alergia al trigo y la sensibilidad al gluten no celíaca pueden causar síntomas similares, pero tienen diferentes implicaciones para tu salud. Ya hemos hablado con anterioridad de lo que es el gluten. Pero, ¿soy intolerante al gluten? La sensibilidad al gluten no celíaca sólo se puede […]

Sintomas de intolerancia al gluten



No comer gluten lo mejor para la salud
Algunas personas sufren graves trastornos autoinmunes que requieren una cuidadosa atención a los alimentos ingeridos para evitar el gluten, ya que la intolerancia al gluten y una sensibilidad pueden crear una variedad de otros problemas de salud, que pueden mejorar evitando los alimentos que contienen gluten. Una intolerancia al gluten […]

¿Qué es el gluten?